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粟国の塩で小松菜のパスタ

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沖縄の離島、粟国島(あぐにじま)でとれた塩で
オーソドックスに味付けした小松菜のパスタ

オリーブオイルにニンニクのみじん切りを
いためてかおりだししたあと、
小松菜の根本に近い茎の部分を炒める。

そのあとでパスタと葉っぱをいためると
しゃきしゃき、色鮮やかな小松菜パスタのできあがり!

塩とこしょうだけだけどこれがうまいんだな!




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カメラマン社長ca_meraman  at 01:28 
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