2011年09月28日
粟国の塩で小松菜のパスタ
沖縄の離島、粟国島(あぐにじま)でとれた塩で
オーソドックスに味付けした小松菜のパスタ
オリーブオイルにニンニクのみじん切りを
いためてかおりだししたあと、
小松菜の根本に近い茎の部分を炒める。
そのあとでパスタと葉っぱをいためると
しゃきしゃき、色鮮やかな小松菜パスタのできあがり!
塩とこしょうだけだけどこれがうまいんだな!
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ca_meraman at 01:28