粟国の塩で小松菜のパスタ

沖縄の離島、粟国島（あぐにじま）でとれた塩で
オーソドックスに味付けした小松菜のパスタ

オリーブオイルにニンニクのみじん切りを
いためてかおりだししたあと、
小松菜の根本に近い茎の部分を炒める。

そのあとでパスタと葉っぱをいためると
しゃきしゃき、色鮮やかな小松菜パスタのできあがり！

塩とこしょうだけだけどこれがうまいんだな！