cameraman社長！:牡蠣料理 - livedoor Blog（ブログ）

2010年03月15日

牡蠣（カキ）お料理対決

１０人のシェフによる
牡蠣（カキ）お料理対決

某パーティールームで
カキのお料理対決が行われました。

１０人のシェフによる真心込めた
牡蠣料理が続々と登場～♪

私は審査員だったので
存分においしい牡蠣料理を堪能したのでした。

役得ですな～（笑）

ちなみに今回いただいたカキ料理は・・・

・焼牡蠣破壊王
・全力！牡蠣の中華風スープ
・長ネギと牡蠣のオイスターソース（マグロなし）
・号外！？マーボー牡蠣
・魅惑の牡蠣ピラフ

・牡蠣の磯辺巻き
・牡蠣ご飯
・牡蠣の豆板醤炒め
・牡蠣のガーリック焼き
・牡蠣のバター醤油焼き

中には不思議な名前のメニューもありますが（笑）
それぞれ腕によりをかけたお料理です。

牡蠣をごちそうになった後は
友人がわざわざオーダーメイドでつくってもらったという
中華やさんが作った杏仁豆腐がでてきて

お腹がはち切れんばかりに
おいしい物をたくさんいただいたのでした。

幸せ～～♪

勝利者チームには横浜にあるこだわりの工場直売店
好（ハオ）の肉まん・シューマイ・中華麺が！

最優秀料理賞１名には本田鮮魚店から
ふぐのてっちりパーティーセットがおくられたのでした。

今回の料理対決で用意された牡蠣は４kg
本田鮮魚店自慢のミルク牡蠣で
クリーミーでとってもおいしかったです。

それにしても、
普段あまり料理をしない人が多い牡蠣料理だったのに
出てくる物すべてがおいしかったのにはびっくりしました（笑）

こんな事書いたら怒られそうだけど・・・

料理上達の秘訣は

誰かに食べてもらうことを前提でつくること

やっぱりこれだな～

今回の料理対決で利用した牡蠣はこちら
→ 宮城県三陸産のミルク牡蠣

　